Een oesterzwam is een eetbare schimmel. Deze schimmel houdt van vocht en groeit prima op koffieprut. Nienke en Yannick zien hoe de sporen van de grijze oesterzwam binnen een paar weken uitgroeien tot enorme trossen oesterzwammen. Klaar om opgegeten te worden!

De Buitendienst