Name: De 5 smaken van Joël in de klas
Uploaded: 2018-10-19T00:00:00+02:00
Duration: 6 min 57 s
Description: Waarom houden we van zoet? Hoe komen we aan suiker? Culinair journalist Joël Broekaert ontdekt in Ethiopië waar suiker vandaan komt en onderzoekt wat suiker en zoetstoffen met ons doen.

Klas 1/2/3

Klas 4/5/6

Groep 6/7/8

In de zeventiende eeuw bevaren Nederlandse kolonisten de wereldzeeën en voeren ze handel. Niet alleen in specerijen en goederen, maar ook in mensen. Ze verhandelen mensen uit Afrika en vervoeren ze met schepen naar de koloniën om ze hier gedwongen arbeid te laten verrichten. De ‘tot slaaf gemaakten’ krijgen geen loon en moeten werken op plantages, in mijnen en in huishoudens. Schatrijk wordt Nederland ervan. Pas twee eeuwen later, in 1863 wordt de slavernij afgeschaft.

Quiz over mensenhandel en gedwongen arbeid

Wat weet jij over slavernij?

Suiker

Suiker vind je in heel veel producten. Soms zit het er van nature in, soms wordt het er aan toegevoegd. Waarom doen producenten dat? Klik op de afbeelding om de story te lezen.

Story over toegevoegde suikers in ons eten

Waarom zit overal suiker in?

Smaak is voor iedereen anders. Waarom vind jij iets lekker waar een ander van moet kokhalzen? In deze story lees je dat smaak meer is dan wat je proeft in je mond. 

Story over waarom je iets lekker of vies vindt

Wat is smaak?

Als je iets maar vaak genoeg eet, ga je het vanzelf lekker vinden. Is dat echt zo? In deze story lees je alles over hoe je je smaak kunt ontwikkelen.

Story over het ontwikkelen van je smaak

Hoe kan je iets leren eten?

De 5 smaken van Joël in de klas

Download de gratis lesbrief (pdf)

KRO-NCRV

Zelfverklaard alleseter en culinair journalist Joël Broekaert neemt de kijker mee in een avontuurlijk onderzoek naar de geschiedenis achter de vijf basissmaken: zoet, bitter, zout, zuur en umami.

Programmaheaders

Waarom houden we van zoet? Hoe komen we aan suiker? Culinair journalist Joël Broekaert ontdekt in Ethiopië waar suiker vandaan komt en onderzoekt wat suiker en zoetstoffen met ons doen.

Mens en lichaam

Zoet

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

Header slingers

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.