Michiel Huisman speelde in Costa, Floris, Philene Zegt Sorry en Johan. Maar hij is ook muzikant. Zijn debuutalbum heet ‘Luchtige verhalen’. Voor Schooltelevisie houdt hij ‘luchtige verhalen’ bij over zijn draaidagen voor een nieuwe serie voor het vak Scheikunde.
Deze serie is vanaf 7 september 2006 te zien in de ochtend op Nederland 2.
Draaidag 2- brood met cola light
Dat bruin en volkoren brood gezonder is dan wit brood, dat weet iedereen. Maar dat het eigenlijk om onverteerbare vezels gaat, iets wat dus eigenlijk geen voedingswaarde heeft... Tja, dat is niet altijd bekend. Vezels zorgen ervoor dat je darmen hun werk goed kunnen doen. Ja, ja verteren en ontlasten... En ze geven je een vol gevoel zodat je niet zo snel weer honger hebt. Hartstikke belangrijk dus. Maar niet iedereen vindt bruin brood lekker.
Vandaag zijn we bij een bedrijf geweest dat daar iets op bedacht heeft.
Samen met de chemicus die het vezelrijke wit brood ontwikkeld heeft,
heb ik verschillende witte broden bruin gebakken. Voor het witte brood
zijn veel witte vezel uitgeprobeerd. Sommige gaven een vieze smaak aan
het brood, het leek wel karton. Uiteindelijk is de juiste vezel
gevonden: inuline.
Inuline komt van nature voor in aardpeertjes en cichorei. Het heeft wel
twee jaar geduurd voordat dit brood op de markt kwam. Dat is nog niets
vergeleken met de ontwikkeling van aspartaam. Dat heeft wel 20 jaar
geduurd. Weet je trouwens dat aspartaam toevallig ontdekt is. Een
chemicus proefde stiekem van een brouwsel in het lab. Beetje dom, want
het kan wel weet ik veel wat zijn.
Aspartaam zit nu in bijna alle light-frisdranken. Iedereen beweert dat je het verschil kan proeven tussen normale en light frisdranken, dus dat hebben we even getest. Niet dus!! Onze vier proefpersonen hadden het allemaal fout. Daarna met z’n alle lekker geluncht! Morgen gaan we de chemie achter de kunstgrasmat bekijken.
